XAROPE DE GLUCOSE 150G MIX
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Descrição
XAROPE DE GLUCOSE 150G MIX
É utilizado para evitar a formação de cristais de açúcar, conferir maior brilho, aumentar a viscosidade, cremosidade e maciez em sorvetes, pirulitos e massas.
O Xarope de glucose, pode ser utilizado em pasta americana; juntamente com a gelatina, contribui para a elasticidade e maleabilidade da pasta, evitando que ela quebre o desenvolvimento do trabalho.
Características
Quantidade: 1 unidade
Composição: Ingredientes:Xarope de glucose de milho.
Obs: Imagem meramente ilustrativa, as cores podem variar de acordo com as configurações de seu monitor, e caso o fabricante entenda que seja necessário.
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